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《新書速遞》——蔬食者

2019-04-09 09:36:11 來源: 大武夷新聞網 作者:

作者:藍紫青灰

副標題:蔬菜記憶與鄉愁

出版日期:2018年6月

頁數:173頁

定價:39.00元

這是一本關于蔬菜的散文集。曹劌曾說“肉食者鄙”,孔子曾贊美過“蔬食飲水”的簡樸生活,這是本書書名的由來。書中既有我們日常食用的常見蔬菜如蔥、蒜、空心菜等,也有我們聞名已久卻不甚了了的野菜如薇、莧、茵陳。它們或者歷史悠久,見證了數千年的滄桑巨變;或者遠涉重洋,來赴盛宴,卻后來居上,將大量傳統食材取而代之。蔬菜不僅可食,且內涵豐富,深究下去,那是屬于每個中國人的文化記憶和鄉愁。

[責任編輯:姚心妮]
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